Il nostro viaggio parte dalla riva destra del Tevere e, attraversando il ponte Garibaldi, porta ad ammirare Piazza delle Cinque Scole e il vicolo della Reginella, sostando presso l’originale libreria Il Museo del Louvre e il piccante spaccio di Peperita, per concludersi in bellezza a via del Portico d’Ottavia, dove si potranno degustare le specialità della Pasticceria Boccione e del ristorante kosher BellaCarne.

1) Ristorante Spirito Divino e l’antica sinagoga

A pochi passi dal Lungotevere Ripa, sulla riva opposta del fiume Tevere rispetto al Ghetto Ebraico, si trova un ristorante ospitato in un edificio dalla storia antichissima: si tratta del Ristorante Spirito Divino del vicolo dell’Atleta, che accoglie i suoi avventori in quella che fu, tra le tante cose, anche una sinagoga.

Infatti dopo l’età romana, ben prima che venisse istituito il Ghetto, la comunità ebraica era raccolta soprattutto sulla riva destra del Tevere dove fondò molte sinagoghe. Una di queste sorgeva appunto dove si trova ora il ristorante. La sinagoga, costruita nel XI secolo e poi distrutta da un incendio nel 1268, era stata fondata dalla longeva e nobile famiglia Anav, detta poi anche Piattelli, una delle più antiche famiglie della Capitale, portata a Roma da Tito per celebrare il suo trionfo nel 70 d.c. Il cognome Anav è attualmente uno dei più antichi cognomi italiani.

Al posto della sinagoga troviamo ora una pittoresca casa medioevale, con una colonna sui cui sono ancora visibili scritte in ebraico. Il sottosuolo è visitabile ed ancora oggi è visibile il pozzo per la raccolta delle acque per le abduzioni.

Il nome della via, vicolo dell’Atleta, deriva dal ritrovamento, nell’800, di un’antica statua che rappresentava, appunto, un atleta (Apoxyomenos) e che è oggi conservata nei Musei Vaticani. Prima di allora, però, la strada era detta vicolo delle Palme a causa della presenza di questa pianta che simboleggia proprio la Giudea.

2) Piazza delle Cinque Scole e la Fontana del Pianto

Attraversando il Tevere tramite Ponte Garibaldi, a metà strada tra via del Portico d’Ottavia e il Lungotevere de’ Cenci, troviamo Piazza delle Cinque Scole. Il nome della piazza ricorda un edificio che fungeva da sinogoga o meglio che ospitava cinque “sinagoghe”, ciascuna dedicata ad una diversa corrente dell’ebraismo. Infatti una delle regole istituite per gli ebrei del Ghetto vietava di edificare più di una sinagoga, anche se la popolazione proveniva da differenti parti d’Italia e del Mondo e seguiva, quindi, correnti diverse dell’ebraismo. Per ovviare a questo problema si decise di dividere l’edificio in cinque parti, ciascuna dedicata ad una corrente religiosa (Siciliana, Catalana, Castigliana, Scola Nuova e Scola del Tempio).

Al centro della piazza si trova la Fontana del Pianto, fatta costruire da papa Gregorio XIII nella seconda metà del ‘500 affinché anche gli ebrei potessero avere acqua e un elemento di abbellimento del Ghetto. La fontana era vicina ad un palo presso il quale gli ebrei venivano giudicati per i reati commessi e dove venivano messi all’asta i loro pegni. Il nome, però, non deriva dal ricordo dei difficili momenti di chi veniva giudicato, ma dal nome della Chiesa di Santa Maria del Pianto che si affaccia sulla piazza e che conserva un affresco ritenuto miracoloso poiché la Madonna in esso rappresentata avrebbe versato delle lacrime.

Durante i lavori di trasformazione del Ghetto, alla fine dell’800, la fontana fu tolta e solo nel 1930 fu rimessa nella piazza.

3) Via della Reginella: uno spaccato del Ghetto 800esco

Dirigendosi da Piazza delle Cinque Scole verso via del Portico d’Ottavia, si raggiunge un ameno vicolo detto via della Reginella, una stradina che non faceva parte del Ghetto originario ma che fu inclusa grazie all’ampliamento del 1825 voluto da papa Leone XII. Il vicolo, oltre ad ospitare la splendida Sinagoga di Roma, è pittoresco e ben esemplifica le tipiche condizioni abitative degli ebrei del tempo.

Non si sa da cosa derivi il nome della strada, se dalla vicinanza ad un Tempio di Giunone Regina o in onore dell’abitazione di una certa Reginella, la più bella del rione.

4) Libreria Galleria Il Museo del Louvre: wunderkammer del ‘900

A via della Reginella, oltre la Sinagoga, è possibile visitare Il Museo del Louvre, una suggestiva fusione tra una libreria antiquaria e una galleria d’arte, come suggerisce giocosamente anche il suo nome.

La libreria prende ispirazione dalle wunderkammer, le “camere delle meraviglie” realizzate da ricchi e colti collezionisti di tutta Europa a partire dal medioevo e fino al ‘700. Le wunderkammer raccoglievano oggetti curiosi, stravaganti e rari in grado di stupire e colpire la fantasia dei visitatori.

Come le originali wunderkammer, così anche Il Museo del Louvre stupisce i visitatori con una ricca miscellanea di libri, manifesti, oggetti e fotografie rari e originali del XX secolo.

Soprattutto gli appassionati di fotografia vintage, ma anche tutti gli amanti dei libri, dell’antiquariato o semplicemente coloro che hanno voglia di “meravigliarsi”, apprezzeranno questa stravagante libreria che ospita spesso anche mostre di arte e fotografia.

Guarda la Gallery!

5) Peperita: per chi ama la piccantezza

A pochi passi dalla libreria Il Museo del Louvre, troviamo lo spaccio di Peperita, azienda che coltiva con metodo biologico/biodinamico ben 200 varietà diverse di peperoncino.

Presso lo spaccio di Peperita potrete trovare le migliori e più rare varietà di peperoncino, incluso l’Habanero, il più piccante del Mondo, ma anche una ricca varietà di insaporitori, condimenti e persino marmellate e creme di nocciola al peperoncino.

6) La Forneria Boccione

A via del Portico d’Ottavia, a pochi passi da BellaCarne, troviamo un piccolo forno, dall’apparenza spartana, anche dimessa se vogliamo, ma che in barba alle pasticcerie più sofisticate produce alcuni tra i migliori dolci di Roma.

Boccione è ufficiosamente chiamato il “forno del Ghetto” ma non per questo è conosciuto solo dagli ebrei romani; anzi, grazie al passaparola e alla segnalazione di numerose guide gastronomiche nazionali ed internazionali, è così famoso che non ha dovuto nemmeno porre un’insegna sul negozio.

I dolci del forno sono quelli della antichissima tradizione culinaria ebraica, rigorosamente kosher, e sembra che l’idea di adattarsi alla modernità, creando dolci nuovi, originali e magari esteticamente accattivanti, non abbia mai sfiorato i pasticceri.

Una decisione che paga, a quanto pare, visto che, complice le ridotte dimensioni del negozio, da Boccione c’è letteralmente la fila per accaparrarsi una razione di dolci kosher: biscotti, cornetti, brioches, crostate, amaretti.

L’offerta gastronomica è in realtà relativamente ristretta e costante poiché varia in base ai momenti della giornata e dell’anno religioso ma non si discosta mai dalla tradizione. Il prodotto forse più amato dagli avventori è la crostata di ricotta e marmellata di visciole ma anche la pizza ebraica raccoglie entusiastiche lodi.

L’unicità di Boccione sta proprio nell’antichità delle sue ricette dolciarie, che sono state tramandate oralmente sin dal medioevo da membro a membro della famiglia Boccione.

Consigli per il Tour

La passeggiata che vi proponiamo non è particolarmente faticosa ma Roma, si sa, è piena di sanpietrini per cui munitevi di scarpe comode, possibilmente senza tacchi.

Inoltre considerate che alcuni dei luoghi proposti sono visitabili solo durante i giorni feriali del calendario ebraico, per cui evitate di programmare il tour per il sabato mattina (è shabbat!) o durante le festività ebraiche.

E per terminare in bellezza… (e in bontà)

Non c’è niente di meglio che terminare la passeggiata facendo onore all’autentica cucina kosher del Ristorante Kosher Grill BellaCarne che offre ai suoi ospiti tutta la bontà della cucina ebraica di tradizione mediterranea.

Approfitta dei menù per pranzo a soli 10€, 12€ o 15€ oppure goditi una rilassante cena kosher, magari accompagnata da un buon bicchiere di vino, sia Mevushal che non!

A BellaCarne ti aspettiamo tutti i giorni, dal sabato a cena al venerdì a pranzo, dalle 12:00 alle 24:00!

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Per spiegare la storia di questo ospedale, facciamo un (lungo) passo indietro nel tempo e giungiamo al Rinascimento quando, a metà del ‘500, l’allora Papa Paolo IV, con l’editto Cum Nimis Absurdum, introdusse molte regole e divieti per gli ebrei e ordinò l’edificazione di un ghetto dove confinare l’antichissima comunità ebraica romana. Il Ghetto era racchiuso tra il Tevere e l’attuale via del Portico d’Ottavia e all’epoca ospitava circa 3000 persone.

L’attuale Quartiere Ebraico di Roma

Le pesanti restrizioni imposte agli ebrei includevano anche l’ambito sanitario: la densità della comunità, unita allo stato di cattiva manutenzione degl immobili (il cui possesso era riservato ai cristiani, che li affittavano agli ebrei) e alla vicinanza del fiume Tevere non erano condizioni ideali a livello igienico.

Ciò nonostante, gli ebrei riuscirono a mantenere delle condizioni sanitarie analoghe a quelle del resto della popolazione anche perché, pur non potendo edificare ospedali, vi era una buona attitudine medica. Pochi anni dopo l’editto papale, intorno al 1600, venne fondata la prima Opera Pia Ebraica, che era finalizzata proprio a fornire assistenza sanitaria, principalmente domiciliare, agli ebrei esclusi dagli ospedali pubblici.

Antica illustrazione di medico

L’opera di assistenza medica e riparo a malati ed anziani fu svolta da Confraternite e Associazioni Ebraiche fino quasi alla fine del XIX secolo, quando finalmente fu concessa l’autorizzazione per la costituzione di un ospedale ebraico nei pressi dell’isola Tiberina. Così muove i primi passi quello che diventerà l’Ospedale Israelitico di Roma.

Nel 1911 venne inaugurata, grazie all’opera di Pellegrino Ascarelli e Angelo Tagliacozzo e alle donazioni di molti benefattori, la struttura ospedaliera dell’Isola Tiberina che aveva lo scopo di “curare gratuitamente gli ammalati poveri israeliti aventi il domicilio di soccorso in Roma, affetti da malattie acute o croniche (…)” e anche gli ebrei non poveri ma provenienti da altre città (in questo caso a pagamento).

Negli anni l’ospedale si è ingrandito e ha assunto un importante ruolo nel sistema sanitario romano.

L’Ospedale Israelitico Oggi.

L’Ospedale Israelitico di Roma è un punto di riferimento importante per la sanità di Roma.

E’ parte del sistema sanitario della Regione Lazio ed effettua circa un milione di prestazioni sanitarie annue relative ad ogni tipo di patologia. In particolare, però, è riconosciuta la sua eccellenza in campo geriatrico e nella chirurgia della mano.

Se la prima struttura era sull’Isola Tiberina, oggi ne sono presenti anche altre due in zona Portuense-Magliana e in zona Marconi e nel complesso le tre sedi dell’Ospedale Israelitico di Roma offrono 120 posti letto e assistenza domiciliare a circa 80 malati oncologici.

Nell’ospedale viene fornita eguale assistenza a qualunque cittadino, indipendentemente da razza o religione ma è una struttura particolarmente importante per gli ebrei poiché al suo interno vengono rispettati i precetti del credo ebraico. Tra questi, ricordiamo una serie di regole alimentari (Kosherut o Casherut), come il divieto di mescolare carne e latte nel corso del pasto, di mangiare maiale e di consumare cibi lievitati durante la Pasqua ebraica.

L’applicazione della legge ebraica permette ai pazienti di credo ebraico di trascorrere la degenza senza il timore di infrangere i propri precetti religiosi, come invece avveniva nel passato.

Le regole alimentari ebraiche vengono applicate a tutti i pasti distribuiti in ospedale, anche a quelli destinati a pazienti non ebrei, ma i precetti alimentari dell’ebraismo sono salubri e, secondo molte scuole di dietologia, corretti dal punto di vista nutrizionale; ad esempio, evitare di mescolare derivati del latte e carne facilita la corretta digestione e, secondo alcuni, aiuta anche a restare in forma. Inoltre si cerca di rendere i pasti destinati ai degenti, gradevoli e vari.

Un altro aspetto positivo è che è possibile prenotare ed effettuare visite specialistiche e analisi durante la domenica, un’opzione molto pratica per chi ha difficoltà a recarsi in ospedale durante i giorni feriali. Attenzione però: controllate sempre che gli ambulatori non siano chiusi per una festività ebraica. Per comodità vi segnaliamo il link con il calendario delle feste ed i relativi orari.

Se invece sei ricoverato all’ospedale e non vuoi rinunciare alla cucina kosher del Ristorante BellaCarne… ricorda che tutto il nostro Menu è disponibile per il Take-Away!

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Ostia Cosmopolita

Gli scavi di Ostia Antica hanno infatti portato alla luce gran parte della città (che si estendeva per oltre 69 ettari) e dato testimonianza immediata di una città multietnica e cosmopolita. Viaggio e commercio, merci e persone: una città che ha fatto da sfondo all’incontro tra culture e razze diverse, che hanno lasciato sul suolo di Ostia antica le loro testimonianze sociali, commerciali e religiose.

Templi, mitrei, la sinagoga del I sec. d.C.: Ostia si è rivelata essere teatro dei culti più diversi. Dalle divinità del Pantheon romano, passando per quelle egizie (Iside) e persiane (Mitra), fino ad arrivare a quelle ebraiche, gli scavi di Ostia antica ci raccontano i luoghi di culto che racchiudevano i riti di ciascuna di queste. E’ del 1961, sotto la direzione di Maria Floriani Squarciapino, Soprintendente della Soprintendenza Archeologica di Ostia (dal 1966 al 1974), che viene alla luce la sinagoga più antica del Mediterraneo.

M. Floriani Squarciapino illustra al Re Gustavo Adolfo di Sezia lo scavo della Sinagoga di Ostia antica

La Sinagoga di Ostia Antica

E’ nel corso dei lavori per la costruzione del raccordo tra Ostia e Fiumicino (via della Scafa), che nel 1961 è tornata alla luce la più antica Sinagoga del Mediterraneo, testimonianza dell’antica comunità ebraica ostiense.
Sinagoga come traduzione del greco “luogo in cui si sta insieme”: centro comunitario fondamentale per l’ebraismo in cui si incontrano culto, studio, lettura e insegnamento della Torà.

L’edificazione della Sinagoga di Ostia risale alla metà del I secolo d.C., con molta probabilità contemporanea alla necessità di soddisfare le esigenze di preghiera della popolazione ebraica, incrementata successivamente alla realizzazione del porto voluto dall’Imperatore Claudio (41-54 d.C) e agli scambi commerciali che ne conseguirono.

Sotto agli occhi dei visitatori, nell’area archeologica degli Scavi di Ostia, c’è la più antica Sinagoga d’Italia e d’Europa. E non solo. La Sinagoga di Ostia antica risale con molta probabilità ad ancor prima della distruzione del Tempio di Gerusalemme nel 70 d.C.

Si tratta senz’altro di una delle più antiche testimonianze archeologiche dell’ebraismo della diaspora (è posteriore solo a quella di Delo, del I. sec. a.C.) ed è un esempio di bene storico ben conservato.

La sinagoga, affacciata sull’antica spiaggia, è sviluppata in una grande sala con pulpito per la lettura della Legge  che guarda a est-ovest; l’edicola della Thorà è preceduta da colonne che portano sull’architrave la rappresentazione del candelabro a sette braccia. Vicina, la stanza di servizio con il forno per la preparazione del pane azzimo. Nel corso dei secoli è stata ampliata (v. pianta in alto a sinistra) ed è arrivata ai giorni nostri (v. pianta in basso a destra) sviluppata in una serie di ambienti in un’area rettangolare di circa 900mq, che guardano a est-ovest: un’aula di preghiera, una vasca per il bagno rituale, un lavacro in vista del seppellimento, un forno per il pane azzimo, un pozzo. 

Per i dettagli della struttura del monumento, consigliamo una interessante ma breve lettura sulla Sinagoga di Ostia, utile per comprendere la sua storia.

Per ammirare i simboli ebraici estratti nel corso degli scavi, basta organizzare una visita al Museo Ebraico di Roma.

Per visitarla dal vivo, basterà recarsi al sito degli scavi di Ostia. Ecco qualche informazione utile:

Scavi di Ostia Antica
via dei Romagnoli, 717
tel. 06/56.35.80.99
Ingresso: €8 intero – €4 ridotto
Chiuso il Lunedì

Sito web: www.ostiaantica.net
Email: ssba-rm.osan@beniculturali.it

Clicca sull’immagine per ingrandire la pianta degli scavi di Ostia antica

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Il museo si trova al piano terra del suggestivo edificio ed ospita, in sette sale, oggetti e reperti della storia ebraica, documenti, pergamene e ricche collezioni di tessuti, marmi e argenti.

I motivi per cui vale la pena visitare il Museo Ebraico di Roma sono tanti, ne abbiamo scelti 5!

1) Perché ospita oltre 800 tessuti antichi e preziosi provenienti da tutta Europa.

La collezione raccoglie una straordinaria varietà di tessuti pregiati, che vanno dai velluti decorati con fili d’oro, ai lampassi francesi settecenteschi a ricami di grande bellezza. La collezione è nata riunendo i tessuti che erano conservati nelle Cinque Sinagoghe o Scole del Ghetto di Roma, cui è dedicata anche un’apposita sala del museo. Si trattava di cinque Sinagoghe accorpate in un unico palazzetto detto appunto delle Cinque Scole. Infatti gli ebrei, pur essendo devoti a scuole di credo differenti, non potevano, per legge, costruire più di una sinagoga; per questo scelsero di accorpare 5 luoghi di culto in un unico edificio, che fu poi demolito dopo l’inaugurazione all’odierno Tempio Maggiore.

Durante il XIX secolo gli ebrei acquistarono di seconda mano stoffe pregiate per abbellire i luoghi di culto. Le abili mani delle ricamatrici ebree provvedevano ad adattare i tessuti alle necessità del culto, in alcuni casi impreziosendoli ulteriormente di ricami e merletti. Grazie a questo lavoro, oggi possiamo ammirare una ricca collezione che non manca di stupire i visitatori.

Immagine tratta dal sito museoebraico.roma.it

2) Perché è  invece uno spazio espositivo di grande bellezza.

Un museo che è sì del popolo ebraico ma anche una celebrazione delle arti figurative. Oltre ai tessuti, infatti, ospita anche 400 argenti liturgici sei-settecenteschi e marmi policromi risalenti al periodo tra il ‘600 e l’800 nonché pergamene, incunaboli (ossia i primi libri moderni, scritti non a mano ma con i caratteri mobili) e stampe tra cui alcune su cui sono visibili le censure apposte dal Tribunale dell’Inquisizione.

3) Perché offre un percorso didattico sospeso tra passato e futuro.

Immagine tratta dal sito www.artribune.com

Grande attenzione è stata data all’allestimento e alla collocazione degli oggetti in modo che questi dialoghino tra loro e con il visitatore; non si tratta, dunque, di una mera serie di oggetti, per quanto belli, messi uno dopo l’altro, ma di un vero e proprio iter didattico che inquadra i reperti in una dimensione più ampia, che permette di comprenderne storia, usi e significati. Una visita, quindi, interessante anche per il visitatore che non ha approfondite conoscenze storiche. Durante la visita al Museo Ebraico di Roma conoscerete aspetti della cultura ebraica nella sua dimensione sia pubblica che privata, incluse anche curiosità e caratteristiche meno note.

Interessanti le sezioni che descrivono la vita familiare e toccanti quelle che raccontano del dramma degli ebrei prima e durante la seconda Guerra Mondiale.

4) Perché è al centro di Roma.

Affacciato sull’Isola Tiberina e a due passi dal Portico d’Ottavia, il Museo Ebraico di Roma si trova in una zona facile da raggiungere e stupenda da visitare e rivisitare. E se all’improvviso ti viene fame, a soli 50 metri ci siamo noi, ad offrirti la vera cucina kosher nel cuore del quartiere ebraico!

5) Perché è aperto anche di Domenica e di Lunedì!

Se la maggior parte dei musei scelgono di chiudere il primo giorno della settimana, il Museo Ebraico è aperto. Per rispettare lo Shabbat, il museo rimane chiuso il Sabato. Se state facendo un tour dei musei romani, potreste scegliere il Museo Ebraico di Roma come tappa quando gli altri musei sono chiusi.

Anche se le audiogiude sono complete e chiare, vi consigliamo di prenotare una visita con una delle guide del museo, che hanno la fama di essere simpatiche e disponibili.

Ricordandovi che questo museo è chiuso durante le festività ebraiche, vi invitiamo a visitare il sito del Museo Ebraico per programmare al meglio la vostra visita!

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