ricetta – BellaCarne https://www.bellacarne.it Il tuo Ristorante Kosher a Roma Wed, 17 Jul 2019 10:26:30 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.9 https://www.bellacarne.it/wp-content/uploads/2019/07/cropped-favicon-bellacarne-32x32.png ricetta – BellaCarne https://www.bellacarne.it 32 32 Ricetta del Cous Cous Vegetariano https://www.bellacarne.it/blog/ricetta-cous-cous-vegetariano/ https://www.bellacarne.it/blog/ricetta-cous-cous-vegetariano/#respond Tue, 26 May 2015 09:52:31 +0000 https://www.bellacarne.it/?p=2518 La ricetta del cous cous vegetariano è veloce, facile da eseguire e molto golosa grazie anche ai consigli del nostro Chef. Scopriamola insieme!

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]]> Il cous cous vegetariano è una ricetta di origine nord africana caratterizzata dall’utilizzo di farina di grano duro lavorata in maniera tale da essere ridotta in grani finissimi.

È un primo piatto adatto a tutte le stagioni, ma che esprime il suo meglio durante la stagione primaverile ed estiva, dove le verdure di stagione raggiungono il massimo della loro bontà.

La tradizione vuole che le verdure vengano stufate mentre, nella ricetta che vi suggeriamo, verranno saltate in padella per renderle più croccanti e golose. In aggiunta, verrà accostato al cous cous una salsa al pomodoro leggera e profumata al basilico.

Preparate pentole ed utensili: si comincia!

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