manzo – BellaCarne https://www.bellacarne.it Il tuo Ristorante Kosher a Roma Wed, 17 Jul 2019 10:33:39 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.9 https://www.bellacarne.it/wp-content/uploads/2019/07/cropped-favicon-bellacarne-32x32.png manzo – BellaCarne https://www.bellacarne.it 32 32 Tartare di Manzo con Uova, Arance e Mele Smith https://www.bellacarne.it/blog/ricetta-tartare-di-manzo/ https://www.bellacarne.it/blog/ricetta-tartare-di-manzo/#respond Thu, 12 Jun 2014 13:17:54 +0000 https://www.bellacarne.it/?p=787 Veloce, fresca e sana, la tartare di manzo è un piatto a base di carne cruda semplice da preparare. Non sbagliate, segui la nostra ricetta -->

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]]> Per preparare la tartare di manzo è necessario anzitutto procurarsi del filetto di manzo di prima qualità, che nel nostro ristorante sarà sempre kosher, ossia macellato, conservato e preparato rispettando le regole della tradizione ebraica. Il filetto può essere acquistato già macinato o, molto meglio, intero e da tagliare successivamente a punta di coltello in striscioline o tocchetti.

Inoltre, per dare forma al piatto, bisogna avere a portata di mano uno stampo cilindrico o qualcosa che possa sostituirlo… confidiamo nella tua fantasia!

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