La crostata che descriviamo si differenzia dalle altre in commercio o preparate artigianalmente perché è kosher, quindi consumabile anche da chi rispetta i precetti alimentari ebraici.

In buona misura sostituiremo il burro con la margarina, e la panna con panna kosher. In questo modo la crostata kosher può essere consumata, per chi segue l’alimentazione kosher, anche dopo un pasto a base di carne.

Nella ricetta suggeriamo di usare le deliziosa marmellata di visciole, ma nulla vieta di usare anche altri tipi di marmellata.

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